Grießnockerlsuppe

Zutaten: 6 dag Grieß (grob), 1 Ei, 4 dag Butter, Salz, Muskat, Petersilie

Zubereitung: Die Butter flaumig rühren, das Ei dazugeben, feingeschnittene Petersilie, Gewürz und so viel Grieß beimengen, dass eine weiche Masse entsteht die 10 Minuten ziehen muss. Kleine Nockerln formen und in der Suppe 15 Minuten köcheln lassen.

Dieses Rezept stammt von:

Name: Flatscher
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